reklama

Koločava 2.časť - Na kolibe

Opäť po dlhšom čase prinášam článok z Podkarpatskej Rusi - z Koločavy. Tentokrát sa pozrieme na život, aký už väčšina ľudí na Slovensku dlho nepozná. Bez vymožeností civilizácie, stále na čerstvom vzduchu a medzi stadom oviec a koz.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (3)

Prichádza bača so svojim pomocníkom. Ich pískanie a kričanie na ovce bolo počuť už zdaleka.

Kone treba zabezpečiť aby sa nerozutekali po stráňach. Preto má hlavná kobyla priviazanú hlavu a svoju nohu, aby nemohla utekať, iba sa pásť. Ostatné kone poslušne čakajú s ňou.

Prichádza aj stádo oviec. Vidíte koľko je medzi nimi čiernych :-) ?

Kozy ostanú ešte chvíľu vonku z ohrady, aby sa nemiešali medzi ovečky, ktoré sa idú podojiť.

Bača a jeho traja mladí pomocníci sa púšaťajú do poobedného dojenia. Podojiť vlastnými rukami celé stádo nie je veru med lízať. Pastierstvo nie je len celodenná prechádzka po lúke.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Dunča veľmi neteší prítomnosť cudzích ľudí v jeho teritóriu. Od zlosti sa vznáša vo vzduchu.

Do podojeného mlieka sa hodí kúsok syridla a za hodinku dve sa z mlieka vyzráža čerstvý syr. Oddelí sa od tekutej časti - žinčice - a nechá ešte chvíľu odkvapkať v roznych nádobách. S trochou soli a ešte teplý chutí výborne.

Žinčica celkom chutí kozám. Pastier im ju dáva priamo z nádoby kde sa predtým zrážal syr.

Prichádza večer a je treba si pripraviť večeru. Dnes na počet návštevy je to mladý baranček. Nuž bez chlpov vyzerá ako pes :-) Bača sa s jeho porcovaním veľmi netrápi. Sekerou ho narúbe na kúsky a potom ho varí v kotli. Aj napriek mojim nízkym očakávaniam takýto varený baran chutí skvele. S zemiakmi pečenými v pahrebe, 100 gram vodky a slnkom už nízko nad obzorom je to večer ako máloktorý iný.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Nastáva súmrak a lúčime sa s bačom i jeho pomocníkmi. Aj oni už po namáhavom dni si idú oddýchnuť do koliby, načerpať sily na ďalší namáhavý deň.

V Koločave som sa ocitol v roku 2004 vrámci Letnej školy fotografie - Dom Fotografie Poprad, pod vedením fotografa Pala Breiera.
Fotky sú skenované z pásov negatívu. Ich drsný nedokonalý vzhľad patrí k atmosfére článku.
Aj keď sa to z obrázkov nezdá, na kolibe nás bolo cca 15 fotografov. Bolo takmer nemožné nezachytiť niektorého z nich ale pár fotiek sa podarilo :-)

Tomas Tornyos

Tomas Tornyos

Bloger 
  • Počet článkov:  27
  •  | 
  • Páči sa:  0x

architekt, fotograf, a hlavne clovek, ktory sa zaujima o vela veci ktore sa deju okolo neho...Architekti T+T Zoznam autorových rubrík:  CestovanieArchitektúraRozvoj osobnostiZaujímavostiFotografieKoločavaSúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Adam Valček

Adam Valček

14 článkov
Jiří Ščobák

Jiří Ščobák

752 článkov
Pavol Koprda

Pavol Koprda

10 článkov
Juraj Karpiš

Juraj Karpiš

1 článok
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu